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文‧圖/影子

文章同步在高雄美食同好會官網刊出：https://realplay.tw/36259

五甲關帝廟前，除了稍早分享過的烤玉米外，還有這家碳烤雞排要來跟大家分享一下。以正對廟口來說，碳烤雞排攤位於左手邊，公車站牌旁邊。不確定這家經營多久了，但想必也有好長一段時間，在地人可能或多或少都曾看過。

攤子是一對老夫妻經營，搭了一個小帳蓬，放置工作餐車和油炸爐，就這樣站上一個晚上，相當辛苦。

和一般鹹酥雞攤一樣，提供的炸物大同小異，不一樣的地方，在於這裡有提供碳烤雞排，在市區賣雞排的店家不勝枚舉，但碳烤雞排就相對少了許多，然而朋友知道我們是吃貨，推薦了這一家，讓我們來試試評鑑一下。

碳烤香雞排、香雞排、雞肉串，我們都點上了，雞排價格並不算便宜，炭烤多了一道烤的手續，價格賣70元可以理解，香雞排65元，就要看看是不是厚切或是比較大片的關係。

這裡的雞排有數種口味，招牌口味是店家推薦，還有嗆辣口味、檸檬、咖哩等口味，碳烤使用的醬汁，是店家獨家調配的醬汁，會讓雞排更加分。

碳烤雞排還需要再經過炭火以及醬汁洗禮。

回到家之後才發現雞排還蠻大一片的，紙袋下的雞排，讓人垂涎。

碳烤香雞排70元

占掉盤子大半的雞排頗有份量的，裹上地瓜粉油炸後，再涮上店家特製醬汁後，以炭火燒烤，外皮會呈現一點溼潤度。

外表香甜的醬汁，著實讓人喜歡，厚實雞排很鮮嫩，雞肉吃不太出來是否有先醃料的味道，很接近原味。

香雞排65元

原味的香雞排份量也不算小，只用胡椒粉調味。我們覺得雞排要好吃，胡椒粉也占了一定比例，可惜店家的胡椒粉香氣還差了一點點，整體來說味道中規中矩，沒有比左營高鐵站附近阿亮香雞排來的美味。

雞肉串20元/串

倒是雞肉串意外好吃，同樣是碳烤口味，香甜的醬汁以及柔軟的雞肉，這樣的份量讓人意猶未盡。

敢吃雞皮的話，也可以點一串，表面有涮碳烤醬汁，酥脆焦香又香甜，好吃！

鹹酥雞的部分，沒有讓人驚豔，味道普通了些，這邊就不再多介紹。我們這樣買下來大約是三百多元，給大家參考。

獨家調配的醬汁，果然是店家的亮點，不管是碳烤雞排還是雞肉串、雞皮，涮上了它美味加分，影子會比較推薦碳烤口味。廟口前車水馬龍，小吃聚集，宵夜不寂莫，下次再來尋覓更多美味小吃給大家。

地址：高雄市鳳山區五甲二路722號前

地圖：https://goo.gl/maps/dekaUeuEK7L2

營業時間：17:00～01:00